Народная медицина:

Если врачи не нашли у тебя никакой болезни, значит они бюджетники!

Полезность масла из арахиса  

Полезность масла из арахиса

 

     Большая часть производимого арахиса применяется в каче­стве сельскохозяйственных кормов, а также сырья для произ­водства высокопитательного, обладающего массой целебных свойств арахисового масла. Впервые масло арахиса стали про­изводить в 1890 году благодаря исследованиям одного амери­канского диетолога, работавшего над проблемой создания дие­тического растительного продукта, способного конкурировать по своей пищевой и энергетической ценности с мясом, сыром или куриным яйцом.

     Арахис богат растительным белком, витаминами А, В, Е, Вь В2, В3, В4, В5, В8, В9, РР, фолиевой кислотой (стимулирует рост и обновление клеток), макро- и микроэлементами (железом, цинком, кобальтом, калием, магнием, кальцием, фосфором, йодом), клетчаткой, легкоусвояемыми жирами, необходимыми для человеческого организма незаменимыми аминокислотами, а также другими веществами, положительно влияющими на нервную, сердечно-сосудистую, пищеварительную и иммун­ную системы (бетаин, фитостеролы, фосфолипиды, полифено­лы и др.). Поскольку это продукт растительного происхожде­нии, холестерин в нем отсутствует.

      Витамины-антиоксиданты А и Е в комплексном сочетании улучшают состояние кровеносных сосудов и кожных покро­вов, зрение, оказывают выраженное иммуностимулирующее, противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Арахи­совое масло богато холином (витамином ВД необходимым для синтеза фосфолипидов (предупреждающих жировую инфиль­трацию печени и развитие желчнокаменной болезни), про­теинов и нейротрансмиттера ацетилхолина, обеспечивающего нормальную работу нервной системы. В целом витамины груп­пы В играют большую роль в углеводном, белковом, водно-солевом, липидном обмене, в процессе кроветворения. Они способствуют поддержанию в организме человека оптималь­ного гормонального баланса, регулируют функционирование нервной, сердечно-сосудистой, мышечной и пищеварительной систем. Витамины группы В необходимы также для здоровья кожи, ногтей и волос, для хорошего зрения и сильного имму­нитета.



  Просмотров: 105