Применение пальмового масла для лечения
Пальмовое масло полезно употреблять при болезнях органа зрения. Входящий в состав этого масла каротиноид лютеин значительно снижает риск развития дегенерации желтого пятна сетчатки. Содержащийся в пальмовом масле витамин Е играет важную роль в защите хрусталика глаза от помутнения (катаракты), а также способствует снижению внутриглазного давления и положительно влияет на состояние кровеносной системы глаза. Витамин А, образующийся в организме человека из содержащихся в пальмовом масле каротиноидов, участвует в синтезе зрительного пигмента сетчатки родопсина, необходимого для полноценного восприятия глазом различных цветов, а также обеспечивающего высокую остроту зрения при пониженной освещенности. Восполняя в организме человека дефицит витамина А, пальмовое масло также способствует улучшению функционального состояния конъюнктивы и роговицы.
Включение в рацион пальмового масла полезно для профилактики и в составе комплексного лечения таких офтальмологических заболеваний, как макулодистрофия, гемералопия («куриная слепота»), блефарит, конъюнктивит, ксерофтальмия, синдром усталых глаз, глаукома, диабетическая ретинопатия, катаракта.
Пальмовое масло полезно для сердца и сосудов. Комплекс, состоящий из витаминов А и Е, пальмитиновой, линолевой, олеиновой кислот и кофермента (МО положительно действует на работу сердечнососудистой системы: нормализует артериальное давление, улучшает энергоснабжение сердечной мышцы, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает риск тромбообразования и образования атеросклеротических бляшек, снимает развитие воспалительных процессов в сердечнососудистой системе. В связи с этим регулярное употребление в пищу пальмового масла является эффективной профилактикой таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь, атеросклероз, сердечная недостаточность, кардиомиопатия, воспалительные заболевания сердца и сосудов, инсульт, инфаркт.
