Народная медицина:

Если врачи не нашли у тебя никакой болезни, значит они бюджетники!

Применения масла рыжика  

Применения масла рыжика

 

Применения масла рыжика     Нерафинированное рыжиковое масло производят с исполь­зованием особой технологии, что дает возможность сохранить в этом продукте максимальное количество полезных компонен­тов. Это масло, так же как и горчичное, характеризуется высокой стойкостью к окислению, так как содержит много натуральных антиоксидантов. Рафинированное и дезодорированное рыжико­вое масло отличается от нерафинированного менее выраженным вкусом и запахом и меньшей устойчивостью к окислению. Как следствие, срок хранения уменьшается почти в два раза. Следует помнить о том, что хранение рыжикового масла в прохладном темном месте увеличивает его срок годности.

     По биохимическому составу и пищевой ценности рыжико­вое масло имеет сходство с кедровым маслом, знаменитым своей целебной силой. Оба этих растительных продукта от­личаются высоким содержанием магния, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов Е,АиО.

      Особенностью минерального состава рыжикового мас­ла является высокое содержание магния. Этот химический элемент играет важную роль в энергетическом, белковом и углеводном обмене, оказывает противовоспалительное, а также противоаллергическое действие, обеспечивает нормальную работу сердечной-сосудистой, мышечной и нервной систем, поддержа­ние нормального уровня сахара в крови и улучшение пищева­рительного процесса. В сочетании с витаминами Б и К магний способствует предотвращению развития остеопороза — заболе­вания, характерного для пожилого возраста или периода мено­паузы. Достаточное количество магния в организме человека — компонент профилактики сахарного диабета, атеросклероза, болезней предстательной железы, мочекаменной болезни. По концентрации витамина Е рыжиковое масло превосходит льняное, кедровое, горчичное и подсолнечное масла.  Всего в 1 ст. ложке рыжикового масла содержится суточная потребность человека в этом жизненно важном витамине-антиоксиданте.



  Просмотров: 112