Справочник рецептов народной медицины

Пищевые особенности арахисового масла

     Арахисовое масло известно также как арахисовая паста. Его изготавливают из поджаренного арахиса (земляного ореха), ча­ще всего с добавлением растительного масла. Продукт особенно популярен в англоязычных странах и их бывших колониях. В США большая часть урожая арахиса идет на изготовление арахисового масла, которое в дальнейшем используется в про­изводстве множества продуктов со вкусом арахисового мас­ла, например крекеров.

Происхождение арахисового масла

     Арахис — родовое название растений из семейства бобовые. Название «ара­хис» происходит от греч. «паук», из-за сходства сетчатого рисунка кожуры плодов с паутиной. Из весьма многочисленных видов этого рода, про­израстающих в основном в Бразилии, один только арахис культурный, или земляной орех,

Применение арахисового масла в народной медицине

     В официальной и народной медицине арахисовое масло ча­ще всего используется как средство для профилактики и ком­плексного лечения заболеваний сердечнососудистой, нервной систем, заболеваний крови, печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Арахисовое масло полезно при заболеваниях крови и сердечнососудистой системы. Из-за высокого содержания ве­ществ, способствующих повышению свертываемости крови, это масло издавна...

Полезность масла из арахиса

     Большая часть производимого арахиса применяется в каче­стве сельскохозяйственных кормов, а также сырья для произ­водства высокопитательного, обладающего массой целебных свойств арахисового масла. Впервые масло арахиса стали про­изводить в 1890 году благодаря исследованиям одного амери­канского диетолога, работавшего над проблемой создания дие­тического растительного продукта, способного конкурировать по...

Полезность арахисового масла

      Масло, полученное из арахиса, имеет интересный букет полезных составляющих. Интересной особенностью такого масла является его простота хранения и удобство применения. Полезность арахисового масла пока доказана не полностью, но много ученых над этим сейчас работают и результаты не заставят себя долго ждать. Богатое арахисовое масло и жирорастворимым витамином В